Vhodná a vyvážená výživa psů je založena na poskytnutí všech potřebných živin, tzn. bílkoviny, tuky nebo voda. Psi jako masožravci získávají energii především z tuků (cca 60 %), ale z velké části také z bílkovin (cca 30 %).

Protein je hlavním stavebním kamenem organismů. Jeho poskytování spolu s krmivem má rozhodující vliv na kvalitu života a fungování. Protein plní mnoho důležitých funkcí, které jsou pilířem růstu a vývoje organismů. Jejich seznámení se se základními informacemi vám umožní vést dietu vašeho mazlíčka vědoměji s přihlédnutím k jeho nutričním potřebám.

Některé z funkcí proteinů u psů:

• budování tělesných tkání, stejně jako hormonů a enzymů, např. kolagen,
• regulace metabolických procesů
• udržení tělesné homeostázy
• svalové pohyby/kontrakce
• threonin - prekurzor hormonů štítné žlázy spolu s fenylalaninem ovlivňuje náladu, kůži a srstvňují tělo psa?

Proteiny jsou tvořeny řadou aminokyselin a ty určují kvalitu bílkovin. Psi, aby si udrželi dobrou kondici a zdraví, musí potravou poskytovat exogenní aminokyseliny, tedy takové, které si jejich tělo nedokáže samo vyrobit. Patří mezi ně 10 aminokyselin:

• hlysin – stimuluje růst kostry a sekreci trávicích šťáv
• methionin - prekurzor pro taurin, chrání a detoxikuje jaterní buňky, ovlivňuje udržení správného pH moči, nedostatek = vypadávání srsti
• tryptofan - prekurzor niacinu (vitamín B) a serotoninu (hormon štěstí), nedostatek = vypadávání srsti
• threonin - prekurzor hormonů štítné žlázy spolu s fenylalaninem ovlivňuje náladu, kůži a srst
• arginin – účastní se imunitních reakcí a tvorby růstového hormonu
• histidin - působí analgeticky a stimuluje sekreci trávicích šťáv
• fenylalanin – prekurzor tyrosinu, ovlivňuje tvorbu adrenalinu a norepinefrinu
• valin, leucin, isoleucin – pomáhají regulovat hladinu cukru a stres, zabraňují rozkladu bílkovin, ukládají se ve svalech a přeměňují na energii při hladu

Protein v krmivu pro psy

Při zvažování bílkovin ve stravě čtyřnožců je třeba hledět nejen na jejich množství, ale také na kvalitu, která souvisí s jeho druhem v krmivu podávaném psovi. Rozlišujeme rostliny a živočichy. Každý z nich má jinou stravitelnost a jiné složení aminokyselin. Pro dravce je nejvhodnější protein živočišného původu, který je ve srovnání s rostlinným proteinem jejich tělem až 6x lépe vstřebáván. Zatímco však maso je pro psy nejlepším zdrojem bílkovin, každý druh masa má jiný obsah bílkovin a neposkytne z dlouhodobého hlediska všechny aminokyseliny ve stravě psa. Proto je důležité zavést pestrost, což je zvláště důležité při krmení nekvalitními krmivy nebo nevyváženosti jídel. Vysoce masové pamlsky jsou perfektní jako zdravá odrůda.

Stravitelnost potravy a bílkoviny v krmivu pro psy

Kvalitní krmivo a pamlsky mají stravitelnost bílkovin 80-90%, chudší produkty s vysokým obsahem rostlin a obilovin - často nedosahují ani 70%. Nižší stravitelnost je spojena s horší kondicí psa, věčným hladem, slabou svalovou tkání a také podáváním většího množství potravy k zasycení psa.

Protein pro štěňata?

Zvýšenou potřebu bílkovin mají štěňata, mladí i starší psi, stejně jako březí a kojící feny. V těchto fázích života je pouze 33-35% spotřebovaných bílkovin vynaloženo na fungování těla a zbytek - asi 65% - je nezbytný pro růst tkání. Bílkoviny pak nelze využít jako zdroj energie, protože dochází ke vzniku nepříznivých sloučenin, např. ketolátek nebo aldehydů, které negativně ovlivňují funkce vnitřních orgánů - především jater a sleziny. To je nejdůležitější v období štěňat, kdy nedostatek bílkovin má za následek inhibici nebo dokonce poruchu vývoje a hubnutí.

Kolik bílkovin potřebuje pes?

U dospělých psů je protein dodávaný tělu nejprve směrován k uspokojení životních potřeb, které jsou pro život nezbytné. Zahrnuje výměnu aminokyselin, růst nových buněk, stavbu enzymů a hormonů a posílení buněčného metabolismu.

Životní potřeby každého jedince jsou různé. Liší se v závislosti na velikosti vašeho psa, aktivitě, zdraví a mnoha dalších faktorech. V průměru lze předpokládat, že dospělí psi potřebují 2 - 2,5 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti (nejméně 18 % v sušině). Tyto údaje se týkají vysoce kvalitních živočišných bílkovin s biologickou dostupností blízkou 100 %. Spolu se snižující se vstřebatelností bílkovin (nekvalitní nebo rostlinné bílkoviny) se zvyšuje i množství gramů bílkovin, které musíme psovi poskytnout - až 7 g/kg tělesné hmotnosti. U štěňat a rostoucích psů by měl být obsah bílkovin v krmivu minimálně 22 %, u březích a kojících fen 22–26 %.

Je třeba mít na paměti, že alespoň polovinu doporučené potřeby bílkovin by měly pokrýt bílkoviny živočišného původu.

Dospívající psi mají kromě zvýšené potřeby bílkovin také zvýšenou potřebu některých aminokyselin – methionin, arginin a tryptofan.

U zdravých psů může škodit pouze nedostatek živočišných bílkovin ve stravě. Podání i příliš velkého množství bílkovin není na škodu, kromě jedinců trpících poruchami jater nebo ledvin – zde je povinné nasadit léčbu a vhodnou dietu přizpůsobenou problému.

Karolína Luščíková